เปอร์เซ็นต์และการขาย
คำนวณต้นทุนต่อหน่วยและราคาตามมาร์จิน
คำนวณต้นทุนต่อหน่วยจากวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ ค่าใช้จ่ายแฝง และจำนวนผลิต พร้อมแปลงเป็นราคาขายตามมาร์จินเป้าหมาย กรอกข้อมูลตามหน่วยที่ระบุเพื่อใช้ตัดสินใจเรื่องราคา ปริมาณผลิต และการสั่งวัตถุดิบ
ผลการคำนวณ
คำอธิบาย
ตัวเลขอัตราได้ใช้ ค่าธรรมเนียม และต้นทุนทั้งหมดเป็นสมมติฐานที่ผู้ใช้ปรับเอง ควรบันทึกชุดข้อมูลแต่ละช่วงเพื่อเทียบกับผลจริง
สูตรคำนวณ
สูตร
- ต้นทุนต่อหน่วย = (ผลรวมวัตถุดิบ + บรรจุภัณฑ์ + ค่าใช้จ่ายแฝง) ÷ จำนวนหน่วย; ราคาขาย = ต้นทุนต่อหน่วย ÷ (1 − มาร์จิน ÷ 100)
ตัวอย่าง
ตัวอย่างคำนวณ
- ตัวอย่าง: วัตถุดิบ 100+50 บาท บรรจุ 20 ค่าแฝง 30 ผลิต 10 หน่วย → ต้นทุน 20 บาท; มาร์จิน 20% → ราคา 25 บาท
- ทบทวนตัวเลขเมื่อสูตรอาหาร ขนาดเสิร์ฟ หรือราคาซื้อเปลี่ยน
หมายเหตุ: เป็นประมาณการจากต้นทุนและปริมาณที่ผู้ใช้กรอก ไม่ใช่คำรับรองต้นทุนอาหารหรือคำแนะนำด้านสุขอนามัย ควรตรวจราคาวัตถุดิบและปริมาณจริงก่อนผลิต
ช่วยตอบข้อสงสัย
FAQ
มาร์จินต่างจากมาร์กอัปอย่างไร
มาร์จินคิดกำไรหารด้วยราคาขาย ส่วนมาร์กอัปคิดกำไรหารด้วยต้นทุน สูตรนี้ใช้มาร์จินจึงหารด้วย 1 ลบมาร์จิน
ค่าใช้จ่ายแฝงควรรวมอะไร
รวมค่าแก๊ส ค่าแรงประจำ หรือค่าใช้พื้นที่ที่ต้องเฉลี่ยให้สินค้าชุดนี้ตามวิธีบัญชีของร้าน
สำรวจต่อ